KUZU: свойства, предимства и как да го вземете - Опитайте!

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Кузу, наричан още в много страни kudzu, е храна и естествен лек, произхождащ от традиционната китайска медицина, където е известен като gé gēn и това е едно от най-основните му растения. Всъщност, употребата му е доказала, че има множество полезни свойства, особено при лечението на синдроми на отнемане, като пристрастяване към алкохол и тютюн, тревожност и чревни разстройства, наред с други аспекти.

Ако искате да научите повече за това какво е kuzu и за какво е, присъединете се към нас в тази статия на Green Ecologist, в която говорим за свойства на кузу, неговите ползи и как да го приемате.

Какво е kuzu

Думата кузу или кудзу всъщност се използва както за обозначаване на продукта, използван в традиционна ориенталска или китайска медицина и в китайска и японска кухня, подобно на растението, от което се извлича, на Пуерария язди вар. лобата.

В Pueraria lobata Това е растение от семейство Fabaceae, чиито корени, които са частта, която се изсушава и смила за направата на кузу, могат да достигнат дълбочина до 2 метра в земята. Той е силно инвазивен вид, тъй като се разпространява много бързо и убива други растения, като ги лишава от светлина. Всъщност той е в списъка на 100-те най-вредни инвазивни извънземни вида в света. Това обаче не пречи да се култивира и използва по контролиран и полезен начин.

Свойства и предимства на кузу

Това са основните свойства и предимства на kuzu или kudzu:

• Kuzu има множество полезни свойства, но най-забележителното от тях е високото му съдържание на изофлавони, по-специално пуерарин. Благодарение на тях той е отличен чревен регулатор, който помага за регенерирането на чревната флора и се грижи за червата. Независимо дали страдате от запек, диария или други разстройства от този тип, консумацията на кузу може да помогне за борбата с проблема.
• Благодарение на изофлавоните също така традиционно се използва за облекчаване на ефектите от менопаузата и за регулиране на някои менструални проблеми, тъй като стимулира естрогенната активност.
• В допълнение, той е доказано ефективен и срещу клъстерно главоболие, мигрена, виене на свят и главоболие, както и за подобряване на шума в ушите.
• На изток обикновено се използва за намаляване на консумацията на алкохол и дори за лечение на махмурлук, въпреки че в последния случай се обезкуражава поради натрупването на ацеталдехид, което причинява, и може да се използва и за лечение на пристрастяване към тютюна.
• Това е алкална и много енергична храна, способна да осигури жизненост и жизненост в случаи на умора или хронична умора.
• Благодарение на високото си съдържание на даидзеин, мощно противовъзпалително и антимикробно средство, той е полезен и при състояния на треска и грип, като помага в борбата с болестта и частично облекчава нейните симптоми.
• И накрая, той е много полезен и като анксиолитик, с подчертано релаксиращо действие и подходящ срещу нервно безсъние.

Как да приемате кузу

Как приемате кузу? Когато се купуват под формата на капсули, обикновено се приема по една капсула три пъти дневно, приблизително на всеки 8 часа, максимум. Възможно е да го закупите и под формата на пресовани или стрити на прах таблетки, най-често използвани в готвенето за супи и яхнии.

За да направите кудзу микс Следвай тези стъпки:

1. Вземете праха или натрошете едно хапче на прах.
2. Една малка лъжица на половин чаша вода е достатъчна, като идеалното е първо да добавите праха и след това бавно да добавите водата, като бъркате, като по този начин избягвате образуването на бучки в нишестето.
3. След като го разбъркате добре, сложете го на огъня и го сложете да ври около две минути, на слаб огън, докато стане гъсто, след което може да се пие. Взет така, на препоръчителната дневна доза кузу То е между два и три пъти на ден, като е много подходящо първият от тях да е на гладно, особено при чревни проблеми.

кулинарно, рецепти с кузу те обикновено са гъсти супи и бульони, както и често се използват в темпура. В Япония е много разпространено да се приема заедно с умебоши, вид мариновани сливи от японската кухня. Тук можете да откриете японската слива или умебоши, нейните свойства, ползи, начин на прием и противопоказания.

Кузу противопоказания

Въпреки полезните си свойства, има случаи, в които консумацията на тази храна от корена на растението не се препоръчва. Тези са основни противопоказания на кудзу или кузу:

• Както споменахме по-горе, въпреки някои обичаи е препоръчително да избягвате кузу за лечение на махмурлук, тъй като причинява натрупване на ацеталдехид, който може да бъде вреден.
• Хората, които страдат от хормонално-чувствителен рак, като рак на гърдата, простатата или рак на яйчниците, също трябва да избягват този продукт поради активността му в естрогени.
• Приемът му също не се препоръчва за диабетици, тъй като може да причини проблеми при тези с трудности при генериране на инсулин, тъй като може да причини гликемични пикове.
• Тези, които приемат лекарства с антикоагулантни ефекти, като аспирин, също трябва да избягват консумацията на кузу, както и бременни или кърмещи жени, както се случва с много други вещества.
• По същия начин жените на лечение с хормонални контрацептиви не трябва да го консумират, без преди това да се консултират с лекаря си, тъй като може да се намеси с него.

Ако харесвате азиатски храни, препоръчваме ви да прочетете тази друга публикация за свойствата на органичния зелен чай.

Ако искате да прочетете още статии, подобни на Кузу: свойства, ползи и как да го приемамеПрепоръчваме ви да влезете в нашата категория Здравословно хранене.