Ябълковият оцет е продукт с голяма естествена киселинност, която спомага за прочистването и регенерирането на организма. Също така съдържа до 30 важни хранителни вещества, витамини А и В, незаменими мастни киселини, минерални соли, ензими, пектин и важни минерали като фосфор, танини, калций, калий, магнезий, сяра, натрий, цинк, желязо, флуор, силиций или бор..
В тази статия за Зелен еколог анализираме някои от свойства на ябълковия оцет.
Какво е ябълков оцет
Суровината за ябълковия оцет са пресни, узрели ябълки. Процесът започва, като ги оставите да ферментират (без да е необходимо да добавяте какъвто и да е вид допълнителен химически компонент). В това естествена ферментация, на захарите се трансформират в ябълчна и оцетна киселина от дрождите, естествено присъстващи в ябълката. След този процес се получава продукт с характерен кафяв цвят, който се оставя да престои известно време. Ябълчната киселина осигурява аромата на този оцет.
Ябълковият оцет идва от Изтока и има много свойства и ползи за организма, благодарение на своята киселинност и съдържание на биоелементи. Този продукт се използва от много години за почистване, дезинфекция на кожата, против кашлица, отпушване на носа, намаляване на възпалението на венците, облекчаване на храносмилането, отслабване или консервиране на храна. В тази статия ще говорим за екологичните употреби на оцет, след това ще обясним употребата и свойствата на ябълковия оцет.
Ябълков оцет: свойства и употреба
В Ябълков винегер има много лечебни свойстваЕто някои от основните:
Храносмилателни свойства
Поради своята киселинност, оцетът подобрява дейността на храносмилателните ензими, унищожава вредните бактерии и регулира стомашните киселини. По този начин облекчава стомашните газове, стомашните спазми, подобрява храносмилането и спомага за поддържането на правилното функциониране на храносмилателната система. Освен това помага и за по-бързото обновяване на чревната флора, подобрявайки проблемите със запека.
Ябълковият оцет също помага за детоксикацията на черния дроб, тъй като подпомага функцията на метаболизма на мазнините.
Свойства в бъбреците
Ябълковият оцет помага за поддържане на пикочните пътища чисти, като поддържа урината кисела. Консумирането на малко количество оцет на дневна база намалява риска от инфекции на пикочните пътища, бъбреците или далака. Освен това, тъй като е богат на калий, той помага за алкализиране на pH на кръвта, което от своя страна благоприятства диурезата или елиминирането на течности от тялото.
Сърдечно-съдови свойства
Ябълковият оцет помага за регулиране на кръвното налягане, когато то се повишава или пада. Това също така подобрява кръвообращението, като помага за облекчаване на разширени вени и пречистване на кръвта от замърсители и токсини. Освен това оцетът улеснява метаболизма на захарите, поради което помага и за понижаване на холестерола в кръвта.
Свойства в мускулите и костите
Поради съдържанието на минерали, особено калий, помага за облекчаване на мускулни крампи, мускулни болки, възпаления, навяхвания или мускулни контрактури. Той също така помага за смекчаване на болката, причинена от проблеми с артрита, намалявайки прогреса на заболяването, защото елиминира и омекотява калция, който се образува в ставите и подобрява проблемите с подаграта.
Свойства върху кожата и косата
Благодарение на своето pH помага за облекчаване на екзема, сърбеж по кожата, псориазис или кожни изгаряния. Друго свойство на приложението му, което възстановява жизнеността на кожата и помага за премахване на мазоли и гъбички. Освен това, ако се нанесе върху косата, помага за придаване на блясък и премахване на пърхота.
Други свойства на ябълковия оцет за здравето
Друго свойства на ябълковия оцет са както следва:
- Подпомага разтварянето на калциевите натрупвания в тялото.
- Той помага за унищожаването на мазнините в клетките, поради което е полезен за хора със затлъстяване или целулит.
- Те подобряват лигавиците на тялото: поради високото си съдържание на витамин А и минерални соли.
- Помага за успокояване на безсъние и нервност.
- Има засищащ ефект.
- Осигурява подобрения при мигрена и главоболие.
- Помага в борбата с възпалено гърло и симптоми на настинка0
Ябълков оцет: противопоказания
Консумирането на ябълков оцет, в малки дози и правилно разреден във вода, е полезен за здравето и подпомага общия метаболизъм на организма. Може да се консумира на всяка възраст или да се въведе в ежедневната ни диета. Например, можем да приемаме по една-две супени лъжици на ден или да го разредим в чаша вода или дори да го използваме като дресинг за салати, зеленчуци или в придружаващи сосове. За приложения върху кожата, косата или мускулите, можете да нанесете разреден ябълков оцет директно върху зоните или да масажирате с ябълков оцет.
Въпреки това, ябълков оцет винаги трябва да се използва в ниски дози, тъй като консумацията му е в количества, по-високи от препоръчаните може да причини отравяне които водят до диария, главоболие, акне или сърбеж (сърбеж), които са симптоми, които тялото се опитва да детоксикира.
Използването на ябълков оцет като подправка за салати или в определени храни не представлява голямо неудобство. Въпреки това, ако искаме да провеждаме ежедневно лечение на базата на ябълков оцет, това е така Препоръчително е да се консултирате с лекар, което ще ни информира как да го приемаме, дозите или дали могат да взаимодействат с лекарствата, които приемаме.
Ако искате да прочетете още статии, подобни на Свойства на органичния ябълков оцетПрепоръчваме ви да влезете в нашата категория Здравословно хранене.
