Храната е един от основните начини да останем здрави. Не е изненадващо, че самият Хипократ, бащата на медицината, е казал „нека вашата храна бъде вашето лекарство и нека вашето лекарство бъде вашата храна“. Тези думи, въпреки всичките векове, изминали от смъртта на Хипократ, са валидни и днес. Здравословната диета, базирана на естествени храни, богати на хранителни вещества, насърчава силното здраве и общото добро здраве, както и помага за предотвратяване на появата на заболяване. Когато тази здравословна и балансирана диета бъде завършена с физически упражнения, можем да сме сигурни, че правим всичко по силите си, за да се радваме на желязо здраве.
Днес обаче сме заобиколени от така наречените храни, които вместо да ни подхранват, единственото нещо, което правят, е да ни разболяват и здравето ни се засяга по-лесно, отколкото би трябвало. Ако искате да знаете какво нездравословни храни Продължавайте да четете Зелена екология и ние ще разкрием някои от най-важните аспекти, които трябва да знаете.
За какво говорим, когато говорим за храна?
Един от най-важните аспекти, които трябва да вземем предвид, когато говорим за храна, е да знаем как правилно да дефинираме какво представляват. Имаме навика да тълкуваме, че храната е всичко, което поглъщаме през устата и което завършва в храносмилателния тракт. Въпреки това, най-точната дефиниция, когато говорим за храна, би била всичко, което е погълнато веднъж използвани от тялото за правилното му функциониране.
По този начин, въпреки че има много вещества, които приемаме, не би било честно да говорим за храна в тези случаи. Всъщност правилното нещо би било да ги наричаме просто като "ядливи вещества", но не като храна, тъй като те не насърчават или са необходими за правилното функциониране на нашето тяло. Добър пример, който също е много разпространен, би бил алкохолът, който въпреки че е вещество, което ядем, не е необходимо за правилното функциониране на организма и всъщност не само не е необходимо, но се отразява негативно на здравето ни.
В това отношение обаче бихме могли да говорим за голям брой вещества, които консумираме редовно и които не са храна. От гореспоменатия алкохол, до типичните химически добавки като подсладители или оцветители, както и чужди за тялото ни метали или подобрители на вкуса. Накратко, всичко, което можем да ядем, но което не изпълнява функцията на самата храна.
Може ли да има вредни храни?
По този начин може да създаде усещането, че храната, по силата на това, че е храна, непременно трябва да бъде полезна за нашето тяло. Тук обаче също би било необходимо да се квалифицира. Всъщност има храни, които могат да изпълняват функция в нашето тяло, тъй като те са вещества, които могат да се използват от него, но които поради своето естество също могат да ни наранят. Пример, който може да изясни този случай, би бил Бяла захар. Както всички знаем, бялата захар е храна, която тялото използва за получаване на енергия и за да може да изпълнява много от функциите си нормално, например нещо толкова просто и необходимо като клетъчния метаболизъм. Въпреки това бялата захар също е храна, която може да доведе до появата на определени заболявания, като наднормено тегло и свързано със сърдечни заболявания или диабет наред с много други.
По този начин, въпреки че всички храни изпълняват функция в организма, това не означава, че всички те са най-добрият вариант, с който да се храним. По този начин има определени храни, които действат вредно на тялото, така че е по-добре да се направи без тях в полза на други, които предлагат по-големи предимства, като нямат толкова много еквиваленти.
Нездравословни храни
В действителност съставянето на списък с нездравословни храни би било твърде голямо начинание и в много случаи би изисквало доста квалификации. Възможно е обаче да се установи серия от общи правила, които ще ни помогнат да дефинираме какво храните са най-здравословните за нашето тяло, както и най-вредните.
Естествени храни и денатурирани храни
Първият елемент, който трябва да вземем предвид, когато правим разлика между здравословни храни и вредни храни, е тяхната преработка. Като общо правило може да се каже, че колкото по-естествена е храната, толкова по-здравословна ще бъде. Какво означава да се каже, че храната е естествена? Че не е изкуствено модифициран от хората. Например, естествена храна би била ябълка, но не и пакетиран ябълков сок, който освен че е бил модифициран, също е смесен с други компоненти, напълно несвързани с ябълката. По този начин ще имаме две храни, които наистина са храни, но чието действие в тялото ще бъде различно. Една ябълка ще бъде естествена храна, а консервираният ябълков сок ще бъде денатурирана храна. И двете храни ще съдържат хранителни вещества, полезни за здравето, но за сравнение естествената храна винаги ще има много по-добро въздействие върху тялото ни от денатурираната. По този начин, за да избегнем вредните храни, основен елемент е да свържем избора си на храна с естествени продукти и възможно най-малко преработени или денатурирани.
Замърсена храна
От друга страна също трябва да се има предвид, че има храни, които макар и да са храни, също са придружени от вещества, които намаляват положителните му ефекти В здравето. В този случай можем да продължим да говорим за примера с ябълката, естествена храна и следователно препоръчителна. Ако обаче тази ябълка бъде придружена от химически пестициди, тя ще бъде храна, която въпреки положителното си въздействие върху здравето ни, ще има и отрицателно. свързани с тези химикали. В този случай ще е необходимо да се търси храна, която не е замърсена, например органична храна. U, друг вариант, ще се случи да премахнете замърсители присъства в храната, например чрез правилно измиване на ябълката, за да се отстранят пестицидите, присъстващи върху кожата.
Ако искате да прочетете още статии, подобни на Какви са нездравословните храни?, препоръчваме да влезете в нашата категория Храни, вредни за здравето.
