Най-добрите органични ресторанти в Испания

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Ресторантите на име "екологичен„Те станаха модерни през последните години и са все по-търсени в обществото, тъй като предлагат място за хранене с всички предимства на традиционните ресторанти, но следвайки екологичните принципи, по отношение на използвани материали, суровини и ежедневни практики, което води към много по-здравословна диета.

Тези ресторанти предлагат менюта направено от органични продукти, които са отгледани по уважителен начин с околната среда и без торове и пестициди. Това силно привлича всички онези хора, които искат да ядат натурални продукти с добро качество и грижа за вашето здраве, както и за онези други, които са отдадени на околната среда.

Органичните продукти: 100% органични

Според регионалната преса това е било първото изцяло органичен ресторант да се отвори на испанска територия. Той го направи с обновена философия, като каза, че те не са обикновен вегетариански ресторант (всъщност сервират месо), а че тяхната публика е тези, които искат да се хранят по напълно естествен начин. Всички ястия в обширното му меню са сертифицирани като 100% органични. Предлагат "екозакуски", както ги наричат, брънчове, много варианти на пиренейски телешки бургери, тапас и салати по поръчка. Цените не са високи (пълен хамбургер с картофи може да струва 12 евро, а основните ястия 8,50 евро), но вкусът е много по-добър.

Местоположение: Pza. Urquinaona, 14, Барселона.

Не, не, не, слава на медийно ниво

Този ресторант е получил голяма реклама, така че е много възможно вече да сте чували за него. Кухнята му се основава на биодинамична органична храна, нова концепция, за която се смята, че е дори по-уважителна към околната среда от екологизъм. Всички продукти в менюто му са био, но можем да ядем и неща, които не бихме намерили на други места, така че ще бъде удоволствие да открием нови кулинарни хоризонти. Предлага както зеленчуци (отгледани в био градина), така и Пиренейско месо, като се подчертават телешкото и агнешкото. В градината му се отглеждат над 30 различни сорта домати, някои от които досега са изчезнали.

Това е гурме ресторант-бистро, в който ще открием ястия и рецепти, които може би никога досега не сме опитвали. Цената е малко по-висока, също поради района в който се намира. Една вечеря може да ни струва около 25 години, без напитки.

Къде: Ptge Lluis Pellicer, 12, Барселона

Woki: парти, музика и натурални сокове

Един от любимите на публиката барселонец, за всичко, което предлага в толкова малко пространство. Не само се намира в центъра на града, но и ни кани да опитаме продукти от първо качество, разнообразни ястия и за всякакъв бюджет, включително месо и зеленчуци, вечери и партита в четвъртък с тапас и музика на живо от ръката на DJ. Атмосферата е уютна, топла и празнична и сред нейното предложение можете да намерите тапас, пици, органично месо от добитък и преди всичко Уокс, откъдето идва и името му. Можете да изберете съставките, които ще бъдат част от вашето уок, както и сосовете и, ако предпочитате, можете да добавите меса от каталунските Пиренеи. За по-елегантна вечеря менюто предлага сочни филе или антрекот с най-естествен вкус.

Едно от най-добрите неща, които предлагат, е голямо разнообразие от здравословни и вкусни натурални сокове без захар, които ще ви накарат да опитате всички.

Местоположение: Ronda Universitat, 20, Барселона.

El Raco Ecológico: естествената средиземноморска диета във вашата чиния

Този ресторант е екологичен и макробиотичен и също така предлага също и вегетарианско меню. Приготвя се за всички хора, които по здравословни или други причини трябва да се хранят по определено меню, като целиакия. Е тихо място, много позната, която хвали продукти като бобови растения, зърнени храни и зеленчуци в ястията си. Примери за предястия са: пикило чушки, пълнени с хумус или гъбен пастет или прясна паста с гъбен сос. Можете да опитате рецепти като филета от патешки гърди с тиква и дюля или сладко от треска със захаросани зеленчуци и твърдо сварени яйца.

Местоположение: Carrer del Bruc, 86, Барселона.

В Барселона ще открием много други ресторанти от стила, както и кафенета и луксозни бистра.

El Vergel, известен ресторант

В допълнение към неговата Супермаркет На място с органични продукти, El Vergel дава името си на екологичен и вегетариански ресторант в Мадрид. Това беше първото 100% вегетарианско гастрономическо място и единственото до момента, което има официален екологичен сертификат от Intereco в общността на Мадрид. Ангажиран е със селското стопанство сертифициран органичен, за цветна здравословна храна, както вегетарианска, така и с вегански опции. Можете да се насладите на барбекю от зеленчуци и гъби (10,50 евро), салата от манго и авокадо (10,40 €), супа от киноа и зеленчуци или паеля от морски водорасли и гъби (11,20 евро), сред много други чинии.

Местоположение: Пасео де ла Флорида, 53, Мадрид.

La Bicicleta Café: за колоездачи и любителите на добрата храна

С велосипеда като екологичен символ, откъдето идва и името му, този ресторант се намира в един от най емблематичен от Мадрид Той се представя като местен, който да говори, чете или да се срещне със страст за света на колоезденето; Има и инициативи като работилници, изложби и, разбира се, в ресторанта ще ви оставят място за удобно съхранение на велосипеда. Една от силните му страни е, че ястията му са качествени, без да надхвърлят цените, имат препечени филийки, салати, сандвичи, начос, а също и вегетарианско меню. Освен това те правят своя собствена бира и всички свои продуктите са екологични и натурални.

Местоположение: Plaza de San Ildefonso, 9. Мадрид.

La Vaquería Suiza: да се почувствате като в града

Харесваме това ресторант поради две причини: поради селското си усещане, което ни кара да пътуваме до селските райони в сърцето на града и защото менюто му, променливо, се адаптира перфектно към сезона на годината и местните продукти, е 100% естествен. Селската украса е лукс и семплите ястия, нищо прекалено екзотично, но всичко със страхотен вкус „винаги” и с органичен произход: хлябът е изцяло ръчно изработени (Вкусът е като на баба!), Има препечени филийки, чеснови супи, пържени картофи… и сякаш това не е достатъчно, те сервират натурални коктейли през нощта.

Местоположение: Calle de Blanca de Navarra, 8, Мадрид

Други градове

Като цяло има много испански градове, в които този тип гастрономия триумфира от години и където се усеща желание за завръщане към природата по отношение на хранене това означава. Например във Валенсия, Севиля, Овиедо и много други има страхотен екологични ресторанти. Да цитирам някои примери:

L'Obrador, органичната horchatería във Валенсия

Малко неща са по-типични за Валенсианската общност от a вкусна орчата Й готино. Л'Обрадор, на втора линия на плажа, ни предлага селекция от занаятчийски и органичен сладолед и орчати в просторен локален с грижлива декорация и голяма тераса. Освен това цената му не е по-висока от тази на другите в района, въпреки че ни предлага тази привилегия за нашето здраве и за околната среда.

Местоположение: Av. Mare Nostrum, 7, Алборая, Валенсия

Búho Bío: неформално и приветливо място за вкус на качеството на природата

Обратно във Валенсия, намираме известните Ресторант Búho Bío, с непринудена и семпла декорация, както и свежи, където се откроява твърд ангажимент към средиземноморската кухня. Имат хамбургери (био месо, разбира се), а също и обширно меню и за двете вегани като вегетарианци. Там можете да опитате кус-кус със зеленчуци, зеленчукови кюфтета със сос и разнообразни десерти и няма да е необичайно да пристигнете с музика на живо, за да оживите вечерта.

Местоположение: Carrer Murillo, 9, Валенсия

Гариболо: вегетариански скъпоценен камък

Става дума за а вегетариански ресторант разположен в Билбао С опции и за тези, които следват философията на веганите и, най-интересното, с напълно натурални и екологични продукти. В този ресторант с цветна декорация (както в стаите, така и в ястията) можете да опитате богата гастрономическа оферта, която включва кремове, яхнии, бъркани със сезонни зеленчуци и повече от 42 домашни десерта по избор.

Местоположение: Calle Fernández del Campo, 7, Билбао.

Ятири: релакс в Ибиса

изток ресторант предложи а хранене въз основа екологични ястия в релаксираща среда. Той е проектиран да прекъсва връзката благодарение на местоположението си (далеч от центъра) и особената си декорация, която се основава на колекция от предмети от колумбийска джунгла. В Yatiri менюто е иновативно, така че винаги ще намерите малки модификации; Освен това те стриктно спазват биологичното лозарство.

Местоположение: Calle Gregal, 9, Ибиса

Оценка на EcoCenter: три в едно

Разположен в красивото град от Оценяване (провинция Кадис) изток екологичен ресторант ни предлага на същото място магазин за био продукти и център холистичен. По-голямата част от менюто му е вегетарианско, макар и не цялото, и се основава на местни и сезонни продукти, както и че е широко, просторно и има пещ на дърва, поради което пиците му се славят като антология.

Местоположение: Calle San Sebastián 6, Тарифа (Кадис).

Това са само някои от най-вкусните и оригинални органични ресторанти, които можете да намерите в Испания, въпреки че за щастие офертата се увеличава всеки месец. Кой е любимият ви органичен ресторант и защо?

Заключения.

някои от тези ресторантите са вегетариански или вегански, но не всички; Всъщност, ако си мислим, че органичните ресторанти имат много различно меню от традиционния домашен ресторант, се лъжем. Те могат да бъдат най-различни и да предлагат всякакви ястия: креативна, италианска, мексиканска, средиземноморска… разнообразието е голямо и сега ще видим какво ни предлагат истинските ресторанти.

Не само тези ресторанти и помещения (Има също все повече и повече барове, дори кръчми или нощни клубове с тази философия) са екологични в менюто, също и в декорационните материали, в работата на бизнеса, в работата за повишаване на осведомеността като публична платформа, някои използват слънчеви панели, извършват социални и екологични работи и т.н. Накратко, те трябва да се съобразяват с поредица от зелени помещения и да помогнат на вашия ресторант не само да навреди на околната среда възможно най-малко, но и да помогне за опазването й с вашите действия.

В Испания, където все повече хора изискват този тип поведение, се отварят качествени екологични ресторанти, които извършват много интересна философия. Въпреки че не можем да кажем кои са най-добрите, защото всички те имат своята интересна точка, ние ви предлагаме някои от тях, в случай че искате да опитате (или повторите) страхотното изживяване да се насладите с най-доброто от органичната кухня.

Ако искате да прочетете още статии, подобни на Най-добрите органични ресторанти в ИспанияПрепоръчваме ви да влезете в нашата категория Здравословно хранене.