Макар че органичните храни са естествени, същото не може да се каже обратното. Това твърдение обаче също не е напълно вярно, тъй като биологичното сертифициране се основава на система, която позволява изключения, които променят продукта. В тази статия за Зелен еколог обясняваме какви са разликите между органичните и натуралните храни.
Основната разлика между органична и натурална храна
В идеалния случай органичният продукт е гаранция, че продуктът е натурален, разбирайки термина като липса на изкуствени промени в неговото отглеждане, отглеждане или преработка. За разлика от това, когато терминът естествено се използва в етикета, нищо не гарантира, че наистина е така.
При оценяване колко натурален е органичен продукт трябва да имаме предвид, че сертификати се предоставят на продукти, които отговарят на определени нормативен, което в много случаи означава известна граница на допустимост при използването на химически продукти като пестициди за справяне със ситуации, които не са били в състояние да бъдат решени с екологични методи или просто защото са включени в списъка на пестицидите, антибиотиците, хормоните на растежа, и т.н. позволен.
Следователно на практика може да има натурални продукти, които са органични, без да имат сертификат, и продукти със своето лого, които, притежавайки го, всъщност не са напълно естествени.
Въпреки че сертифицирането не гарантира пълно отсъствие на химикали, за практически цели е много полезно да се прави разлика между органични продукти, макар и в рамките на гъвкав срок, и онези други, които просто се продават като натурални, тъй като не са преработени, да бъдат пресни , без повече или без консерванти.
Ако искате да прочетете още статии, подобни на Разлики между органични и естествени храниПрепоръчваме ви да влезете в нашата категория Здравословно хранене.
