Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
В шалот ( Allium ascolonicum) е лилиев зеленчук, като чесън и лук, с отглеждане, подобно на тяхното. От една крушка (или по-скоро от зъб) и за кратък период се произвежда куп малки крушки с еднакъв размер. Кулинарната му употреба е подобна на тази на лука, но с по-силен вкус. През пролетта нежните му стъбла имат същите качества като лука. Нуждае се от плодородна почва и не трябва да се полива след засаждане. Мухълът на корените е най-големият му проблем, следователно рисковете трябва да са оскъдни. Има две основни разновидности: пролетен и есенен. В Green Ecologist обясняваме как да отглеждаме шалот.
Как да сеем шалот
В умерени зони можете да започнете да засаждате този зеленчук от в средата на зимата и през пролетта за да се насладите на ранна реколта. През есента може да се направи и втора сеитба.
Луковиците се заравят на редове на разстояние около 20-25 сантиметра. Между всяка крушка трябва да оставите около 10 сантиметра разстояние. Те също растат добре, когато линиите са претъпкани в малки хълмове. Този метод е добър вариант за тежки почви. Засаждат се плитко, така че една трета от шалот да се появи над земята.
Метеорологично време
Шалот адаптиране към всеки климат, тъй като е доста устойчив зеленчук както на студ, така и на силна топлина. Но това, което не приема нищо добре, е влажността и затова то расте по-добре сухи зони. Освен това, за да се получат по-големи екземпляри, шалотът предпочита дни с дълъг фотопериод (много часове светлина). Следователно е по-лесно да се отглежда в горещ, южен климат.
аз обикновено
Въпреки че се адаптират към много условия, шалотът трябва да има добре дренирана почва, което предотвратява застоя на вода. Те растат най-добре в донякъде тежки, плодородни, умерено оборски, добре аерирани и неутрални или слабо алкални почви. По същия начин те трябва да са на открито пространство и с по-голямо разстояние между линиите от чесъна и лука, защото около „майчината луковица“ се образува гнездо или китка средно голям шалот.
Прибиране на реколтата
Шалот се берат щом стъблата се огънат, от юли, ако са засадени през пролетта. Събират се и се оставят да изсъхнат с листата на земята и на слънце за два-три дни. След това се окачват в хладно и сухо помещение. Издържат по-дълго от лука. Те не поникват в края на зимата, за разлика от тях, и могат да продължат да се използват и година след прибиране на реколтата. Ред с дължина 3 метра ще даде около 3,5 килограма шалот. Прибирането на реколтата се извършва по същия начин, както при лука: той трябва да се отстрани от земята с помощта на вилица или на ръка.
Ако искате да прочетете още статии, подобни на Отглеждане на шалот, препоръчваме да влезете в нашата категория Отглеждане и грижа за растенията.
