Всички или повечето от нас трябва да готвят ежедневно и много от нас се чудят как да го направят по екологичен начин. Днес ще говорим за устройство, създадено от испанска компания (Lekué), което ще ни накара да имаме по-екоотговорно поведение в кухнята, без да е необходимо да губим вкус и качество на нашите ястия.
Въпреки че има ястия, които той готви по-успешно от други, това малко силиконов калъф за многократна употреба Ще ви бъде от голяма помощ в кухнята и ще ви накара да възприемете по-здравословни хранителни навици, тъй като се готви с пара. В допълнение, той е идеален за хора с малко време или за онези дни, когато не ви се готви твърде много, още по-малко да търкате цялата купчина съдове и прибори след това. Продължете да четете тази статия за зелена екология, за да разберете как гответе по екологичен начин благодарение на кутията Lekué.
Фурна или микровълнова?
Когато някой се стреми да бъде екологичен, това е един от първите въпроси, които възникват: какво използва по-малко енергия и замърсява по-малко, традиционната фурна или микровълновата? Въпреки че микровълновата печка има много лоша репутация и не убеждава всички екологични асоциации или здравни експерти, в сравнение с фурната тя използва значително по-малко енергия. При приготвянето на печено пиле във фурната например може да отнеме 1 час и половина или два часа; от друга страна, приготвянето му в микровълновата е много по-бързо. Този модерен уред допринася за огромни икономии на енергия и средно консумира 75 пъти по-малко от класическата фурна. Освен това използва много по-малко енергия от огъня в кухнята или керамичния котлон.
Особено ако имаме замразена храна, фурната се приготвя много бавно (и отнема време за приготвяне) и освен това изразходва много по-малко енергия. Ако фурната е електрическа, само 14% от тази енергия отива за готвене на храна. Ако е газ, само 6%. В случая на микровълновата, използваната енергия нараства до 60%. Логично е, че десет минути в микровълновата ще изразходват по-малко енергия от един час във фурната, въпреки че не всичко може да се приготви в микровълновата (например хлябът е мек и гумен, освен ако нямаме модел със скара от последно поколение функция)
Защо ви казваме това? Защото начинът готвенето от капака Lekué е в микровълновата печка, (въпреки че може да бъде и във фурната, но ние не го препоръчваме), следователно предлага прост, бърз и лесен начин за приготвяне на пара всички видове ястия и храни, като се подчертават ориз, зеленчуци и риба.
Мото на компанията
Марката Lekué успя да отвори важен път на пазара за кухненски прибори и продукти. В допълнение към факта, че винаги е добре да залагате на испански марки, философията на Lekué е именно да създава прибори, които не само не вредят на околната среда, но са и екологични и ни помагат да останем по-здрави, т.к. те са отдадени на здравословното хранене.
Всъщност те не използват замърсяващи опаковки, продуктите им са направени с платинен или керамичен силикон. Те започнаха с кутията за пара Lekué, техния основен прибор и този, който ще ви представим сега, но те взеха по-конкретни нови изобретения за семейства и хора, които обичат да готвят. Преди няколко дни, в публикацията си за това как да сменим замърсяващото алуминиево фолио, представихме неговата кутия за съхранение и консервиране на сандвичи.
Предимства и недостатъци на готвенето с Lekué
Стандартната кутия за пара на марката 600 милилитра и за двама души (ако имате голямо семейство, ще трябва да закупите по-голям съд, който има) струва по-малко от 20 евро и е идеален за бързо приготвяне на храна. Вече е достъпен за закупуване на Amazon. Той ги запазва по-добре, гарантира, че хранителните им вещества не се губят и подсилва вкусовете благодарение на силикона, от който е направена. Основните предимства на готвенето с Lekué са:
- То е екологично: това ще ни накара да се справим много често без стъклокерамика и фурна, което ще доведе до огромни икономии на енергия.
- Ще подкрепим национална компания: Купувайки го, ние ще подкрепим национална компания, която си е поставила за цел да помогне на околната среда.
- Ще се храним по-здравословно: тъй като всички храни са приготвени на пара, много по-здравословни от пържените и без мазнини.
- Заложете на естествената храна: с Lekué много по-рядко ще използвате предварително приготвени ястия, които имат лош вкус, не са здравословни, пълни са с консерванти и използват много опаковки.
- Ще ядете повече зеленчуци: Ще се изненадате да разберете колко рецепти със зеленчуци и зеленчуци можем да направим с Lekué, така че ще инвестираме в нашето и в нашето здраве.
- Ще спестим много време: Чиния за двама може лесно да се приготви за десет минути, като се брои времето за приготвяне. Ако почти нямате време да готвите, това е вашето най-доброто решение.
- Няма да се налага да търкаме толкова много- За да направим обикновена паста, понякога оцветяваме тенджера, отцедник, дървена лъжица, мистрия, тиган, дъска за рязане, нож и чиниите. С Lekué ще се замърсите малко повече от контейнера, който се мие много лесно.
- Предотвратява заболяванията: Повечето кухненски прибори са направени от пластмаса, материал, който съдържа химикали, които са вредни за телата ни. Избирайки инструмент за валик със силикон, ние ще използваме материал, който не предизвиква миграции към храната и който също така помага за запазването на хранителните й вещества и вкус.
- Lekué допринася за нашата икономика: не само ще го забележим в сметките за ток и вода, но техните рецепти ни учат да пестим храна и да използваме много евтини и лесни за намиране храни. В допълнение към факта, че калъфът е на много конкурентна цена, само 20 евро.
- Идеално, ако искате да отслабнете или просто се хранете здравословно: както казахме, зърнените храни и зеленчуците са много от нещата, които могат да се правят.
- Вкусът е много приемлив: Може да изглежда, че този тип кухня няма да доведе до вкусни ястия в чинията ни, но не е така. С правилното количество подправки и може би се научите да регулирате времето според нашата микровълнова печка, резултатът е наистина добър. Няма да достигне нивото на домашната яхния на майка ви, но храната е вкусна и сочна.
Недостатъци
- Вярно е, че не всичко може да се приготви с Lekué, има ястия, в които ще продължим да използваме керамичния котлон.
- Трябва да се внимава при изваждането и отварянето, защото парата може да ни изгори.
- След известно време опаковката леко потъмнява.
- Простият контейнер е само за двама души, така че ако готвим за много хора няма да ни свърши работа, ще престане да бъде функционален.
Някои повтарящи се рецепти с Lekué
Ако се осмелите да предприемете нова екологична стъпка, ние ще ви кажем, че този пара случай Той е много лесен за използване. Въпреки че в интернет има стотици рецепти (а опаковката идва с книга с най-основните), веднага ви харесва да опитвате и опитвате.
Както всичко, някои се оказват по-добри, а други се оказват по-лоши. Някои от най-лесните рецепти, които дават най-добри резултати, са следните:
Сьомга с аспержи и чери домати
Ако трябва да избираме, бихме казали, че вероятно това, което излиза най-добре в този случай, са рибите, които са точно подходящи, както и зеленчуците. Номерът е просто знае времето за готвене от всеки един, което е много лесно, след като имаме рецептата и случаят идва с времето за готвене за всяка храна. Ще видите колко крехки са зеленчуците!
- Поставете суровите диви аспержи в тавата на кутията с малко олио и подправете.
- Добавете две супени лъжици вода, затворете капака и загрейте в микровълновата на максимална мощност за 4 минути (4 ').
- Поставете филето от сьомга отгоре със сол и неговите подправки, като копър.
- Загрейте още 3 минути.
- Нарежете доматите и добавете магданоз и чесън, капка олио.
- Добавете към кутията и загрейте още две минути. Готов!
Много добра е и мерлузата с картофи и лук. Смешно е как в Lekué картофите (една от храните, които най-много се отчайват поради това колко време се пече) се приготвят веднага.
Пуешки бургер с картофи
А рецепта, която децата ще харесат.
- Поставете пуешки бургер (същият, овкусяваме със сол и подправки, както ни харесва).
- Добавете четвърт чаша вода и оставете за 2 минути и половина.
- Извадете и сервирайте.
- Поставете обелените картофи на филийки, като за омлет, малко зехтин и в микровълновата за около 4 минути.
Калмари на пръстени с домати
За да направите тази рецепта, трябва да следвате тези стъпки:
- Нарежете чушката и лука и сложете в тава 2'.
- Добавете половин тенджера натурален домат, олио, сол и захар. Отново 2'. Резерв.
- Въведете пръстени калмари с чесън на прах 2 '.
- Добавете соса и гответе още една минута.
Водата от калмари и домати ще останат под тавата, така че ще запазим само хубавите неща от храната.
Ориз със зеленчуци асорти
Този калъф също е много добър за приготвяне на ориз и разбира се има много вегетариански рецепти, които можем да приготвим.
За да направите тази рецепта, просто трябва: сложете чаша ориз басмати, 4 вода, 1 нарязан на кубчета морков, нарязан зелен фасул, броколи, малко парче зеленчуков бульон и малко зехтин. 14 'и две в покой.
Патладжани с пълнеж от риба тон
Нискокалорична рецепта отнема само около 20 минути, за да завършите.
- Направете разрези в патладжаните. Гответе в кутията за 11'.
- Нарежете чушките на ситно и отцедете рибата тон. Също така измийте и нарежете доматите.
- Извадете патладжаните и гответе чушките за 5 '.
- Добавете рибата тон, доматите и пулпата на патладжаните. още 5'.
- Напълнете патладжана и поръсете с пармезан.
Хек със сос от скариди на пара
За да направите тази рецепта, Следвай тези стъпки:
- На дъното на кутията слагаме главите на няколко скариди или скариди, които ще сме обелени (около 6 на човек), с нарязания лук и морков, скилидка чесън, лют червен пипер, капка бяло вино, супена лъжица брашно и чаша подсолена вода. 5 минути на пълна мощност.
- Разбийте и прецедете съставките.
- Сложете резените мерлуза със скариди и миди в кутията и залейте със соса, който сме приготвили.
- 3 и сте готови.
Какво още можем да правим рецепти като тези:
- Цели миди с лук в доматен сос.
- суши
- Тесто за домашен пандишпан.
- Пилешки и агнешки шишчета с картофи.
- Швейцарски манголд със сотирани картофи.
- Оризов пудинг.
- Тимбал от зеленчуци.
- Домашно картофено пюре.
- Ябълков пай.
- Пилешки бутчета с картофено пюре.
- Спанак със стафиди.
- Сосове за паста или дори паста карбонара.
- Patatas bravas или картофи с магданоз и чесън.
- Вафли с ягоди и шоколад.
- Тиквички, пълнени със спанак и скариди.
Ако искате да прочетете още статии, подобни на Гответе по екологичен начин благодарение на кутията LekuéПрепоръчваме ви да влезете в нашата категория Здравословно хранене.
