Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Вертикални ферми
Когато се замислите откъде идват зеленчуците, веднага имате предвид онзи фермер с здрави ръце, който прекарва цял ден на полето. В интерес на истината селското стопанство придобива важен завой от техническа и технологична гледна точка.
Тези зеленчуци, които купуваме в супермаркетите – в по-голямата си част – се произвеждат от фермер, който има таблет, свързан с интернет и знае повече за технологиите за боравене, отколкото ние самите.
Но сред всички технологични революции, които променят традиционното земеделие и начина на работа на градината, Стъргачи, това е вертикални фермиТова е техниката, която може най-силно да промени начина на разбиране на полето.
И днес имаме най-представителните новини; Дания ще произвежда 1000 тона зеленчуци годишно с техника на вертикално земеделие.
Нова вертикална ферма се изгражда в покрайнините на Копенхаген в а сграда с почти 7000 кв.м. Плюс това, ще работи само с възобновяема вятърна енергия (Вижте статии за това защо слънчевите панели работят толкова добре с културите.)
Нещо повече, това вече не е просто огромно количество зеленчуци, които ще се произвеждат в Дания. Според референтната статия, публикувана в Fast Company … „Ако подходът е правилен, е възможно драстично да се намали вносът на зеленчуци от Испания, Италия или дори Кения“.
Очевидно и въпреки че това е първото съоръжение в Европа, което отглежда зеленчуци в големи сгради. Изправени сме пред първата тухла, която може да промени известната фраза „градината на Европа е в Испания“.
Изправени сме пред първите новини, които могат да променят известната фраза „градината на Европа е в Испания“
Съоръжението ще използва хидропонната техника: технология, която отглежда храна с малко вода и не изисква използването на пестициди, добавяйки повече стойност към "по-здравословните" зеленчуци и зеленчуци.
И въпреки че не го осъзнаваме, ние сме изправени пред подход, подобен на този на Километър 0 и сезонни храни, за онези страни, които не могат да произвеждат определени зеленчуци, с осезаеми ползи в лицето на изменението на климата.
В допълнение, контролирането на отглеждането на зеленчуци в сграда предполага и други предимства; от възможността да контролират условията на околната среда (температура, влажност и т.н.) до по-малко възможни вредители (растенията са в контролирана среда) и по-малко оператори – фермери, управляващи фермата.
Но… Всички те предимства ли са? Първоначално и според някои експерти, зеленчуците и зелените нямат същото качество, а бизнесът не винаги е печеливш (Трябва да се вземат предвид поддръжката, технологичните разходи и необходимостта от полуизкуствено осветление, те са високи).
Въпреки че предполагам, че всичко това ще бъде дискусионна тема, трябва да се опише, че тази ферма в Дания се изгражда от Nordic Harvest (датска компания) и от YesHealth Group, азиатски технологичен еталон в изграждането на вертикални ферми.
И ако се фокусираме върху международната сцена в търсене на най-голямата вертикална ферма в света… .
Crop One Holdings от Съединените щати работи с Emirate Flight Catering за изграждането на най-голямата вертикална ферма в света вДубай, с площ от около 12 000 кв.м.
А вертикалното земеделие не е свързано само с големи сгради. Има и „вертикална градина“ за супермаркети, в стила на домашна градска градина, но в рамките на хранителен супермаркет, за да можете да купувате и консумирате най-пресните зеленчуци и зеленчуци.
Изображението по-горе е от супермаркет в Германия, който пилотира система за вертикално земеделие с помощта на INFARM, компания, специализирана в технологии за произвеждайте пресни зеленчуци във вашия собствен супермаркет.
Според Рей Курцвейл, инженерен директор в Google, „Тази година ще бъде десетилетието на вертикалната селскостопанска революция“. Изправени сме пред остра революция в селското стопанство, защото не знаем! Но това, което признаваме със сигурност е, че дребният фермер ще бъде най-засегнат.
Ако статията ви е харесала, оценете и споделете!
